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Ressourcenschonende Milch- und Fleischproduktion /
Weniger Kraftfutter = mehr Verdienst
Weitere Studien bestätigen, was seit Jahren bekannt, aber erst von wenigen Landwirtschaftsbetrieben umgesetzt wird: Mit einem weitgehenden Verzicht auf Kraftfutter lässt sich Milch deutlich kostengünstiger produzieren. Betriebe, die gegenüber der in der Schweiz sonst üblichen Ration fast ganz auf Kraftfutter verzichten, haben pro Liter Milch um 24-32% geringere Produktionskosten. Umgerechnet auf den Arbeitsverdienst heisst das, dass diese Betriebe damit pro eingesetzte Stunde das Doppelte verdienen.