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Man muss den Mut zur Unordnung haben

Auf dem Rundgang seines Biohofes erzählte Roland Heuberger, dass er einerseits nicht ständig Dünger und andere Schadstoffe auf die Wiesen kippen mochte. Andererseits war er neugierig darauf, mit der Natur zu arbeiten und deren Mechanismen zu verstehen. Die funktionieren aber nur, wenn die Pflanzen und Tiere ihre Lebensräume haben.

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