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NZZ AM SONNTAG / ZEITUNGSARTIKEL 22.10. 2014

Rüebli aus der Kanone

Effizienz ist ein Schlüsselwort in der Lebensmittelindustrie. Trotz aller schönen Werbebilder einer heilen Landwirtschaft: Am Ende sind das Schweizer Poulet und das Schweizer Ei trotz Sonnensegel und Wintergarten heute weitgehend ein Industrieprodukt.

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